Berenjenas rellenas con queso gratinado

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, Berenjenas rellenas con queso gratinado. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Berenjenas rellenas con queso gratinado is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. Berenjenas rellenas con queso gratinado is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Berenjenas rellenas con queso gratinado, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Berenjenas rellenas con queso gratinado delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

Just in addition, the time it takes to cook Berenjenas rellenas con queso gratinado estimated approx 50’.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Berenjenas rellenas con queso gratinado using 10 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

Hoy vamos a hacer unas berenjenas rellenas riquísimas! Muy sencillas de hacer, con un resultado fantástico!

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Berenjenas rellenas con queso gratinado:

1. 1 berenjena grande
2. 100 ml. vino blanco
3. 1/2 pimiento verde
4. 1/2 pimiento rojo
5. 1/2 cebolla
6. 5 cucharadas tomate frito
7. 300 gr. carne picada (en mi caso de ternera)
8. Aceite
9. Sal
10. Queso para gratinar

Steps to make to make Berenjenas rellenas con queso gratinado

1. Preparamos todos los ingredientes. Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo
2. Lavar la berenjena, secarla, cortarla por la 1/2, hacerle unos cortes a cada parte de la berenjena, salar, poner un poco de aceite por encina y meterlas en el horno durante 40’
3. Pasado el tiempo tocamos la carne de la berenjena, está muy blandita, sacar del horno y dejar enfriar un poco. Vaciar la berenjena con ayuda de una cuchara, trocear muy bien la carne de berenjena, reservar.
4. Picar muy bien el pimiento rojo, pimiento verde y la cebolla.
5. En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite, cuando esté caliente ponemos el picadillo de pimientos y cebolla, dejar que se poche, cuando esté todo blandito añadimos la carne de berenjena picada, mezclar muy bien y dejar que todo se sofría unos 3’. Añadir el vino blanco, mezclar, dejar que se evapore el alcohol
6. Añadir la carne picada, mezclar muy bien, salar, dejar que se cocine todo muy bien. Añadir el tomate frito y mezclar, vamos a dejar que se mezclen muy bien todos los sabores durante un par de minutos.
7. Nuestro relleno está terminado.
8. Vamos a rellenar muy bien las berenjenas
9. Poner en la superficie un poco de queso mozarella rallado y encima del queso mozarella cubrir con una mezcla de 4 quesos rallados
10. Meter en el horno que estará precalentado a 190 grados hasta que la superficie esté un poco dorada. Sacar del horno (el olor que tenemos en la cocina es tremendo!)
11. Poner sobre plato de presentación
12. El resultado es fantástico!
13. Un relleno muy jugoso y sabroso!
14. Divino!
15. En mi caso las voy a acompañar con unas gulas al ajillo!
16. Listas para comer!

As your experience and also confidence grows, you will find that you have more all-natural control over your diet and adjust your diet plan to your personal preferences with time. Whether you wish to offer a dish that uses fewer or even more active ingredients or is a little more or less spicy, you can make easy adjustments to attain this objective. In other words, start making your dishes in a timely manner. As for basic cooking skills for beginners you do not need to learn them but just if you understand some easy food preparation methods.

This isn't a full overview to quick and very easy lunch dishes however its excellent something to chew on. With any luck this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family without doing way too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this special food How to Prepare Homemade Berenjenas rellenas con queso gratinado. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!