Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes yummy. Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz is something which I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz estimated approx 30 minutos.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

Tanto las xoubas (o parrochas) como las sardinas son el mismo pescado, solo que de diferentes tamaños y edades. Pertenecen a la especie Sardina pilchardus, un pescado azul similar a las anchoas y los arenques. A este pescado se le llama xoubas en las Rías Baixas y parrochas en las Rías Altas a las sardinillas pequeñas con una tamaño de 11 a 14 cm.
Las sardinas son peces que en época de cría forman grandes bancos en las aguas costeras, esto es en primavera y verano. Por ello, la época ideal para consumir las xoubas y sardinas es de mayo a octubre, y es durante el verano cuando los ejemplares alcanzan su plenitud de sabor y contenido graso

Ingredients and spices that need to be Take to make Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz:

1. 500 g xoubas
2. 100 g harina de maíz blanca
3. Aceite de oliva
4. Sal

Instructions to make to make Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz

1. Lavamos y limpiamos las xoubas, las ponemos a escurrir bien en un bol con rejilla y luego las secamos con papel absorbente para que no tenga nada de agua a la hora de pasarlo por la harina, pasados unos minutos les echamos sal al gusto.
2. Ahora, vamos enharinando el pescado poniéndolo sobre un plato y al pasarlo a la sartén les sacamos el exceso de harina, meneándolas un poco para que la suelten.
3. Ponemos una sartén a fuego alto y le echamos abundante aceite, cuando el aceite esté bien caliente vamos friendo las xoubas rebozadas en la sartén, poco a poco para que el aceite no se enfríe. Pasados unos 2 minutos aproximadamente les damos la vuelta y las freímos por el otro lado.
4. Cuando estén bien doradas por ambas parte las vamos sacando de la sartén y las echamos sobre una fuente a la cual le pusimos por encima un poco de papel absorbente y así le sacamos el exceso de aceite. Cuando las tengamos todas fritas, las podemos emplatar en una fuente, por un lado una guarnición de patatas y zanahorias cocidas al vapor y al otro extremo las xoubas. Y listo para comer.

As your experience as well as self-confidence expands, you will find that you have much more natural control over your diet regimen as well as adjust your diet plan to your personal preferences in time. Whether you want to offer a recipe that utilizes less or more active ingredients or is a little more or less spicy, you can make basic modifications to attain this objective. To put it simply, start making your recipes in a timely manner. When it comes to basic food preparation abilities for newbies you do not require to learn them however just if you grasp some straightforward cooking strategies.

This isn't a full overview to fast as well as easy lunch recipes but its good food for thought. With any luck this will get your imaginative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your household without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food Recipe of Ultimate Xoubas (sardinillas) fritas en harina de maíz. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!